Seit 11 Monaten backe ich einmal pro Woche dieses Brot. Für Eiweißbrötchen habe ich mehrere Rezepte ausprobieren müssen, beim Brot habe ich schnell herausgefunden, was ich wie mag. Das Rezept war vermutlich von den Ernährungs-Docs, ich habe es aber ein bisschen...
Seit mittlerweile 10 Monaten ist vieles anders. Damals, Mitte Februar sagte die Ärztin zu mir, dass ich Diabetes hätte und ab nun für immer 3 Medikamente nehmen müsste. Ich verweigerte bockig, dann las ich eine zweistellige Anzahl Bücher und schließlich fragte ich...
